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식당후기 장난감 기차가 스시를 가져다 주는 겡끼스시(Tsuenwan Plaza)

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작성자 홍콩신짱 댓글 0건 조회 1,565회 작성일 2018.05.25

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홍콩에 있는 식당 중에서 로컬식당을 제외하고 제일 많은 곳은 일식입니다.

스시,라면,정통 일식,스넥 등등
제가 처음 홍콩에 들어왔던 2001년 때만 해도 '이랏샤이마세', '하지메마시때'가 주변에서 많이 들리고는 했습니다.

물론 지금은 '안녕하세요', '감사합니다'가 더 많이 들리고 있지만 말이죠^^

홍콩 내에 현재 한식 관련식당이 680여개.
일식 관련식당이 4천여개.

일식당 수가 현저하게 많네요.
한식은 일식만큼 아직까지는 세계적으로 보편화 되어 있는 것 같지는 않아 보입니다.
개인적인 생각으로는 700여개도 홍콩에서는 사실 공급과잉 같기도 하다는 생각이 듭니다.

그렇다면 4천여개의 일식당은?
역시 공급과잉이죠. ㅎㅎ

외식을 중시하는 홍콩인들 삶에 있어서 몇 년간은 불황이다보니 비좁은 집에서 음식을 해먹는 사람들이 늘어나고 있습니다.

중국경기의 둔화가 홍콩에 미치는 영향은 현재 상당하다고 보여집니다.
결국 중국인들과 중국자본이 홍콩에서 빠져나가면 버틸 수 있는 내성이 약해진 홍콩경제라고 볼 수 있겠지요.

상황이 이렇다보니 외식업체들도 고객 끌어안기에 엄청난 자구노력을 저마다 하고 있습니다.

지역마다의 고객유입 및 연령층 분석을 디테일하게 분석하여 프랜차이즈 식당이라도 할지라도 인테리어 및 서비스의 다양화를 꾀하고 있더군요.

스시가 생각나면 저렴하고 편하게 먹을 수 있는 겡끼스시(Genki Sushi).

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스시가 생각 날 때면 가끔씩 들리는 겡끼스시(Genki Sushi).

그 중 '춘완(Tsuenwan)지역-춘완 플라자(Tsuenwan Plaza)' 지하에 있는 겡끼스시가 늘 사람이 많고 줄이 긴 것 같아 찾아 갔습니다.

 그러나 겡끼스시 앱도 구성이 잘 되어 있어서 가는 동안 대기순서를 줄일 수가 있습니다.
 

내가 가고자 하는 매장을  선택한 후 인원 수를 누르면 대기순서를 실시간으로 확인할 수 있거든요.

식당으로 가고 있는데 대기순서가 다 되어가면 그 번호를 캔슬하고 다시 신청하면 되니까 정말 편합니다.

홍콩에서 인기 있는 식당을 식사시간에 그냥 갔다가는 줄을 기본 1시간은 서야합니다.

예약을 받는 식당을 가격이 비교적 높은 편이고 대부분의 식당은 워크인으로 방문합니다.

몇 년 전부터는 대기 번호를 고객이 발급 받아 기다리는 시스템이 시작되었는데, 올해부터는 앱을 활용하는 식당들이 더러 생기더군요.

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자리를 착석해서 앉은 후 테블릿으로 주문을 합니다. 그러면 잠시 후에 기차가 스시를 실어서 스윽하고 배달되어 온답니다^^

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 그리고 주문한 스시를 맛있게 먹으면 된답니다~

춘완(Tsuenwan)지역에 갈 일이 있는 분들은 한 번 들려보세요. 즐거운 식사를 만끽할 수 있을겁니다.

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